日本留学生自己做饭的开支取决于多个因素，例如所在城市、食材的价格和食谱的选择。然而，根据经验和一些参考数据，我们可以大致计算一下每月的开支，以及一些节省的技巧。
1. 食材的价格
首先，需要注意的是，日本的食材价格普遍比中国、韩国和东南亚地区要高。特别是大型城市如东京、大阪、京都等，很容易超支。然而，如果去一些超市优惠日或者购买一些便宜但是营养价值高的食材（如黄豆、豆腐、芝麻酱、蔬菜等），也可以有很好的效果。此外，去当地的市场或者食堂，可以经常找到便宜而好吃的美食。
2. 基础开支
其次，我们需要考虑到一些基础开支，例如电费、燃气费、水费、洗涤用品等。这些基础开支可以共享，如果和其他留学生合租或者在寄宿家庭居住，可以大大降低每个人的开支。
3. 节约技巧
除了控制花费，还有一些节约技巧可以帮助留学生自己做饭，例如：
- 利用便利店的食品，如半成品、熟食等，可以减少做饭的时间和成本。
- 合理规划每餐饭量，可以避免浪费；同时，可以将剩余食材再利用，如炒菜、做汤等。
- 多利用当地的促销活动或者网络购物，可以获得更多的优惠。
4. 具体开支
最后，我们来计算一下日本留学生自己做饭的具体开支。以下是按照一个月30天的估算（基于东京市区的平均价）：
食材：约每天800日元，即每月24，000日元。
基础开支：除去食材开支外，每月大概需要支付10，000-20，000日元。
总计费用：包括食材和基础开支，每个月大概需要支付34，000-44，000日元。
当然，这个价格不是固定的，每个人的实际开支会因城市、个人口味、居住方式等因素而异。但是，在合理控制花费和提高效率的基础上，日本留学生自己做饭还是很划算的选择。
