中国留学生赴意大利留学政策主要包括以下几个方面：
1. 申请及入学要求
中国学生如果想前往意大利留学，需要先申请入学。申请时需要提交成绩单、推荐信、个人陈述、语言证书等材料，同时需要满足学校的入学要求。一般来说，意大利本科学校要求学生完成高中学业，并通过国际英语考试等语言测试；研究生申请者需要具备学位证书或相关工作经验。
2. 学费及奖学金
意大利的学费比较高，一年要花费2000-17000欧元不等。但是，一些学校会为优秀的学生提供奖学金或部分免学费的机会。此外，留学生还可以申请意大利政府的奖学金或其他机构的资助。
3. 学生签证
在来意大利留学之前，中国学生需要先获得意大利学生签证。签证申请需要提供学校录取通知书、入学证明、财力证明等文件，并缴纳相应费用。学生签证一般有效期为一年，可以多次入境。
4. 工作和实习
持有意大利学生签证的留学生可以在学习期间合法打工或参加实习。学生可以在课余时间内工作，但是每周工作时间不能超过20小时，且不能影响学业。工作机会包括义工、校内工作和兼职等。实习机会则通常由学校或实习机构提供。
5. 居留和移民
留学生在意大利留学期间可以申请居留许可。这需要满足一定的条件，如能熟练掌握意大利语、没有刑事犯罪记录、有足够的经济来源等。如果留学生希望在留学结束后继续留在意大利，需要满足移民局的移民要求，如投资、就业等。
总之，中国留学生来意大利留学相对来说还是比较容易的。但是，需要留意的是，在申请过程中需要认真准备各项材料，严格按照学校和签证要求操作，以保证申请成功。同时要注意遵守意大利的法律法规，努力学习意大利语和欧洲文化，更好地融入当地社会。
