在申请日本留学营养科时，学历是需要考虑的重要因素。一般来说，日本大学的研究生课程都要求申请人具有本科学历，并且成绩优良。但是对于营养科专业来说，学历并不是唯一的决定因素。
首先，想要在日本留学营养科，申请人需要具备较好的英语水平，因为在日本的研究生课程中，英语是很重要的交流语言之一。因此，申请人需要通过相关考试，如托福、雅思等，证明自己的英语水平，以便顺利完成学术交流。
其次，申请人在申请日本留学营养科时，需要具备以往相关领域的学习成绩和研究经历，以证明自己对该领域的浓厚兴趣和能力。如果申请人本科就读于营养学或相关领域，或者有相关领域的研究经历和论文发表经验，那么申请人就更有可能被录取。
此外，在申请日本留学营养科时，还需要准备一份完整的申请材料，包括个人简历、学术成绩单、专业研究计划、推荐信等。对于研究计划，申请人需要以自己的研究背景和兴趣为基础，提出一份可行性高、创新性强的研究计划，以便引起导师的兴趣和认可。
综上所述，日本留学营养科并不是完全要求申请人具有本科以上学历。虽然学历是重要的因素之一，但是申请人需要综合考虑自己的英语能力、专业背景和研究计划、推荐信等多个因素来提高被录取的机会。同时，申请人也需要提前了解好日本留学的相关政策和流程，以便顺利完成申请过程。
