在英国留学期间，作为中国传统美食代表之一的豆腐已经成为了许多留学生的必选食品之一。豆腐在英国的普及程度比较高，市面上也有不少种类，价格也相对合理。下面笔者就为大家介绍一下在英国留学期间吃豆腐的相关情况。
豆腐的价格
在英国市面上，豆腐的价格一般是1-2英镑/盒左右。不同种类、不同品牌的豆腐价格会有所不同，但绝对不会很贵。另外，在一些大型的华人超市或是网络销售平台上，豆腐的种类会更加丰富，价格也相对会高一些，但可以满足留学生对于豆腐的口味需求。
豆腐的分类
在英国市面上，豆腐的种类相对较多，主要分为以下几类：
1.软豆腐
软豆腐是豆腐种类中相对较为常见的一种，一般是指卖相较为柔软、质地细腻的豆腐。软豆腐适合炒菜、炖汤或者凉拌食用，口感清香，十分开胃。
2.硬豆腐
硬豆腐是指豆腐脱水后制作成的，口感较为坚硬，但营养价值较高。硬豆腐可以炖汤、煮火锅或者切片煎炸食用，口感丰富，也长时间保持比较好。
3.卤豆腐
卤豆腐是指将豆腐脱水后切成小块，然后用酱油、醋、糖等调料腌制而成的。卤豆腐口感咸鲜适中，非常适合作为零食或小菜食用。
4.脑花豆腐
脑花豆腐是指将糯米制成的豆花加入豆腐糊后制成的一种豆腐，并且可以根据自己的口味加入各种肉类和菜品。脑花豆腐口感丰富，充满层次感，是一道非常受欢迎的中式菜品。
豆腐的营养价值
豆腐是一种富含蛋白质、低热量、低脂肪的营养食品，是中国传统的健康食品之一。豆腐中富含大豆异黄酮、钙、磷、铁等多种营养素，对于增强身体免疫力、防治骨质疏松等都有很好的作用。
总体来说，豆腐在英国留学期间的价格相对较为合理，留学生可以购买到各种口味和种类的豆腐。作为一种传统的中式食品，豆腐具有营养丰富、口感鲜美、易于制作等优点，也是许多留学生在英国的餐桌上不可或缺的一部分。
