根据日本法律，未满18岁的学生需要获得父母或监护人的同意才能前往日本留学。因此，申请日本留学签证的最低年龄为18岁。但是，对于许多留学生来说，他们可能会在高中或大学毕业后考虑前往日本留学。因此，在实际情况中，更多的留学生年龄可能会在20岁以上。
对于18岁以上的学生，他们需要提交一系列的文件才能申请日本留学签证。首先，他们需要提交入学通知书或录取通知书，以证明他们已被一家日本学校录取或获得入学资格。其次，他们需要提交学历证明和成绩单，这样日本使馆可以评估他们的学术背景，并确定他们是否满足进入日本高中或大学的要求。此外，他们还需要提交健康证明、资金证明和一份证明他们计划在日本学习期间不会从事非法活动的声明。
需要注意的是，对于中国留学生，他们必须获得日本驻华大使馆或日本领事馆的签证批准才能前往日本留学。此外，他们还需要在网上填写“日本国际留学生注册系统”（JASSO）注册申请。
总之，申请日本留学签证的最低年龄为18岁。但是，在实际情况中，更多的留学生年龄可能会在20岁以上。无论年龄大小，在申请日本留学签证时，留学生需要准备大量文件以证明他们符合日本学校的入学要求，并证明自己的身份和资金状况，并承诺不从事任何非法活动。申请人应根据自己的情况和所需文件的要求仔细准备和提交文件。
