澳洲留学厨师专业要求相对较高，主要是因为澳洲对人力资源进行了严格的管控和资格认证。一个专业的厨师需要拥有扎实的厨艺技能、专业的知识和经验，同时在商业和管理层面也需要具备一定的能力。
首先，在技能方面，厨师需要熟悉食材的储存、加工和烹饪方法，能够灵活运用各种厨房设备和器具，熟练掌握各种菜系的制作方法。此外，良好的口感和菜肴的出色外观也是成功的厨师必备的技能。澳洲的厨师系统检验了这些技能，所有澳洲的厨师都必须得到澳洲厨师协会的批准和认证。
其次，在专业方面，澳洲的厨师需要有一定的专业知识和经验，如了解食品安全、食品加工以及各种菜肴的历史和文化背景。留学生在学习期间需要学习各种标准的菜肴配方和流程以及如何保持和控制油、盐和酸洗等等方面的知识。
最后，在商业和管理方面，澳洲的厨师需要具备一定的能力。这部分要求包括了管理技能、沟通能力和财务知识等。厨师会负责商家的整个食品涉及的管控，例如菜谱设计，成本控制，设备维护等工作。餐馆的营业额会与厨师的能力和表现相关，他们必须保证出品的稳定性，以达到持续开发新客户。
综上所述，留学厨师专业是否需要高水平的理论和实践能力，必须全面掌握。留学生可以考虑通过实习或志愿者工作来增强自己在这方面的能力。
