留学美国，不管是短期还是长期，食堂是一个必须面对的问题。虽然有些留学生可能习惯在外面吃，但是很多时候还是要去食堂，绝大多数大学都有多个食堂可供选择。不同的食堂风格不同，价格也不同，为了方便自己的生活，应该对食堂有基本的要求。下面是我认为应该要求的几个方面：
1.价格合理
美国的食堂价格和国内相比绝对是非常昂贵的，同等水平的价格可能只能买到非常普通的餐品。但是合理的价格当然也是可以接受的。留学生绝大多数是自己独立生活，没有太多的经济能力，所以希望食堂的价格实惠不过分，能够满足自己的需求。
2.品种丰富
因为美国的食堂通常是自助式，所以食品种类应该尽量多，可以满足不同人的口味，尤其是针对素食者和过敏人群，都应该有适合他们的菜品。
3.环境清洁
食品卫生环境是非常重要的，尤其是对于身体比较脆弱的人，食堂卫生就更不能忽视。所以食堂要保持整洁，菜品新鲜，避免食品变质或者受到污染。
4.营养标准高
营养对于身体的成长和发育非常重要，所以食堂应该提供合理营养搭配的菜品，以免在满足口腹之欲的同时，忽略掉了自己的健康。
5.服务质量
食堂的服务质量同样非常重要，餐具的清洁和消毒，菜品的生熟处理等都要做到规范化和人性化。同时，服务员也应该热情而有礼貌，尽力为留学生提供优质服务。
6.方便实用
最后，食堂还应该方便实用，食堂的定位应该方便留学生快捷的就餐，因此食堂要距离学生生活区、教学区比较近，同时要考虑到就餐人员的数量，提供充足的座位和空间，满足留学生的就餐需要。
总之，留学生在美国食堂里的要求，不是太高，也不是太低。留学是一种对于自己的挑战和提升，独立生活也是一种锻炼，不管是对自己的经济，还是对自己的身体健康与发展，要多多关注，从锻炼自己的生活方式开始。
