在英国留学期间，食堂饭菜的要求确实相对较高。与国内大学食堂相比，英国留学的食堂在食材选择、烹饪技术、饮食文化等方面都有着很高的要求。
首先，在食材选择方面，英国留学的食堂会更注重使用健康、新鲜、优质的原材料，其中不乏种类丰富的有机蔬菜和水果、优质的肉类、海鲜和鸡蛋等。同时，他们会尽量避免使用过度加工或者人造添加剂的成分，以确保餐点的营养安全，确保学生们的身体健康。
其次，在烹饪技术方面，英国留学的食堂也是十分讲究。他们会考虑到不同人群的口味、饮食习惯以及饮食文化差异，尽可能地为学生们提供各种不同的、丰富多样的餐品。而且英国留学的食堂还会注重菜品的搭配和味道，力求做到色、香、味俱佳，使得学生们在享用美食的同时，也能增加彼此之间的社交交流。
此外，在学生饮食文化方面，英国留学的食堂也会很注重。他们会为学生们设置多样的菜品，如素食、低卡路里、特殊饮食等，以满足不同信仰、文化、风俗以及健康需求。此外，英国留学的食堂还会为学生提供一系列养生小贴士，使学生们更加注重饮食健康。
总体而言，在英国留学期间，食堂饭菜要求确实比国内大学食堂高。英国留学的食堂注重素质、注重饮食文化传承、注重学生饮食健康等方方面面，给留学生提供了丰富多彩、营养均衡的伙食服务。
