德国留学期间，持有德国学生签证的学生可以在德国打工。根据德国法律，留学生在学习期间可以每周工作不超过20小时，寒暑假期间可以全职工作。但是，留学生打工需要遵守德国法律规定的相关规则。
首先，留学生需要办理工作许可证。留学生在德国打工需要得到就业局的工作许可证。在拿到这个许可证之后，学生才可以在德国工作。
其次，留学生打工的薪酬不得低于德国最低工资标准。目前德国的最低工资标准是9.50欧元/小时，留学生的工资也要达到这个标准。如果留学生遇到低于这个标准的工作机会，可以主动与用工单位协商，并且如果需要可以向当地劳动监察部门求助。
再次，留学生需要遵守工作时限规定。在学习期间，留学生每周工作时限不能超过20小时。寒暑假期间，留学生可以全职工作，但是要在开学前注销工作许可证。
最后，留学生需要在个人税收方面做好相关的申报和缴纳工作。留学生即使是在德国留学，也需要遵守个人所得税等税收政策，对于留学生打工所得的薪酬也需要做好个人所得税的申报和缴纳工作。
总之，在德国留学期间，留学生是可以在德国打工的。但是，留学生打工也需要遵守相关规定和法律规定，以确保个人权益，同时也要保证留学生工作不会影响到学业。如果留学生遇到问题可以咨询当地教育局或者使馆领事保护官员的帮助。
