在意大利米兰留学，持有合法的签证的外国留学生是可以在允许的范围内打工的。但是，不同的签证种类有不同的工作限制。
首先，拿到学生签证的留学生可以在认可的场所工作，每周最多20个小时。这些场所可能包括餐馆、咖啡厅、便利店、超市、商场等。需要注意的是，在维持每周20小时的情况下，不得超过10天内的2个工作日。
其次，拿到工作签证的人可以在意大利合法地全职工作，但是如果签证规定其必须使用特定的技能、语言或其他能力，那么他们必须证明自己拥有这些特定的能力并在工作过程中表现出来。
另外，值得一提的是，如果留学生在大学内寻找工作，可能会受到更多的工作限制，因为承担研究或教学助理职位可能需要满足特定的学术要求。
最后，找到一份合适的工作并不是简单的事情，因此留学生需要注意一些相关的法规和规定，特别是在劳动合同、社保和税务方面。此外，还应注意保持自己的签证状态合法，不做超时工作或从事非法工作等行为，以避免不必要的法律问题。
综上所述，在意大利米兰留学的外国留学生是可以打工的。通过遵守规定和法规，留学生可以合法地找到适合自己的工作，充分体验到在意大利的领略和学习。
