日本留学不打工免税的说法是错误的，实际上留学期间打工所得收入也应该按照税法规定缴纳相应的税款。
首先，留学生在日本的打工收入是需要缴纳所得税和住民税的。根据日本税法，所有在日本境内工作所得的个人都需要缴纳所得税，留学生也不例外。根据所得税法的规定，个人所得税的税率根据所得额不同而有所区别，同时还需要考虑税前扣除项目等因素。此外，留学生在日本居住满半年以上的情况下，其还需要缴纳住民税，住民税的税率由各地方政府自行决定。
其次，被误解的原因可能是留学生打工所得可以享受个人所得税和住民税的免税额度。根据所得税法和住民税法的规定，个人所得税和住民税的应纳税所得额可以扣除一定免税额度。对于留学生来说，个人所得税的免税额度为38万日元，住民税的免税额度则由各地方政府自行决定。所以导致一些人认为留学生在日本打工可以免税。
总之，日本留学生在打工所得方面并没有特殊的免税待遇，其所得额仍需要按照税法规定缴纳所得税和住民税。留学生需要遵守日本的税法规定，正确合法地缴纳税款，以维护个人的合法权益并为留学生群体树立良好的形象。
