根据日本政府的规定，留学生可以在留学期间打工。留学生在日本的工作时间和收入是受到严格限制的，根据不同的签证类型和学校规定可能有所不同。
首先，留学生需要持有在日本合法居留的签证才可以在日本工作。持有「留学」、「文化」、「高度人才」、「技术」、「人文知识」等「activities相当」签证的在校留学生或留学毕业生，在签证有效期内可以在日本境内非全职（全职不超过28小时/周）工作或做日语学习实习生。
其次，在日本打工也需要掌握基本的日语能力，并了解相关的工作规定和法律法规。因为工作内容主要涉及服务业、餐饮业、销售等轻度劳动力工作，对对细节和技术要求非常高，需要应聘者具备较为流利的日语口语能力，能够适应日本工作文化和规范。
最后，留学生打工的收入一般在时薪1000日元或以上，每周工作时间总计不超过28小时。具体收入和工作时间的安排可能会根据每个雇主不同而有所不同。拥有工作经验并且掌握流利的日语交流能力的留学生可以获得更高的工作薪资和福利待遇。
总之，留学生在日本的打工机会很多，但需要在遵守日本相关法规的同时提高自己的日语素养，获得更好的就业机会和工作经验。
