在法国留学生签证下，进行打工是完全合法的。法国政府允许留学生每周工作20个小时或每年964小时，其目的是帮助留学生解决生活费问题，增加留学生的生活经验，以及提供他们一个机会融入法国文化。这意味着留学生可以在学习期间从事部分时间的工作。
从法律上讲，留学生必须遵守法国劳工法，其雇主必须符合国家雇佣标准。另外，留学生的工作机会也必须遵守法国的最低工资标准。在法国，最低工资标准与所在行业相关，通常情况下留学生的工资应当不低于祖国的最低工资标准。
打工能够帮助留学生在经济方面获得更多的独立性和自主性。通过工作，留学生可以：
1. 改善生活质量：留学生可以通过工作赚取更多的钱来改善他们的生活质量，同时在法国的学习、生活中也能够有更多的可能性。
2. 学习法语：工作是留学生学习法语和了解法国文化的一种方法。在工作中，留学生将会接触到法国人并且与他们交流。
3. 增加学习体验：留学生可以在不同的工作场所上班，这种多样性可以帮助他们与人交流、提高合作能力，以及从不同的文化背景中获益。
留学生在法国打工需要注意以下几点：
1. 学习为主：留学生在法国，首要目的是学习，因此在工作的时候必须注意避免对自己的学习产生负面影响。
2. 选择具有代表性的工作：留学生可以通过工作了解法国的文化，增加个人履历。因此，选择符合个人水平的工作非常重要。
3. 合理安排工作时间：法国的课程和考试时间通常会比较紧张，留学生需要根据个人情况合理安排工作时间以确保能够充分完成学习任务。
4. 注意签证限制：留学生签证允许每周工作不超过20个小时。如果超过，将被视为违法工作并可能导致签证被撤销。
总之，对于在法国的留学生来说，打工可以帮助他们更好地了解法国文化，解决生活问题，提供机会融入当地社区，同时也能在经济方面获得更多支持。但是，留学生必须遵守法国的劳动法规，并且了解签证规定，以避免违法工作和签证问题。
