在日本，打工的留学生是需要交税的。对于留学生来说，了解和遵守日本税收制度是非常重要的。
首先，留学生需要了解的是税收制度。在日本，有两种税收：所得税和消费税。所得税是针对个人工资、奖金和各种可支配收入征收的税。消费税是针对消费征收的税。
对于打工的留学生来说，所得税是最重要的税种。留学生打工收入超过160，000日元（约合人民币9，500元）时，就要开始缴纳所得税了。所得税的税率根据收入额的大小而定，具体税率可以在日本税务局网站上查询。
留学生如果有其他收入来源，例如家庭提供的生活费，也需要缴纳所得税。但是，留学生可以享受一些免税政策，例如留学生所得税特別控除，这个控除额度因年度不同而不同。
除了所得税，留学生还需要缴纳消费税。在日本，消费税率是10%，所有商品和服务都需要缴纳消费税。但是，一些物品（例如食品、药品和书籍等）可以享受消费税减免政策，税率为8％。
总的来说，作为在日本打工的留学生，必须了解日本的税收制度并按时缴纳税款。留学生缴纳税款并不是一件容易的事情，需要花费时间和精力，但是如果留学生违规不缴纳税款的话，则会带来更加严重的后果，并会影响到留学生在日本的合法身份。因此，留学生需要尽早认真学习税收相关知识，了解自己的权利和义务，并按时缴纳税款，以避免不必要的麻烦。
